Cereal Chemistry: цельная пшеничная мука обогащает блины белком
В Университете штата Вашингтон установили, что добавление муки из гречки в тесто для блинов обогащает блюдо клетчаткой, а из цельнозерновой пшеницы — белком.
2 ноября, 2026
Заголовки